Allergène est le nom donné à la substance qui provoque l'allergie. Le pollen et les protéines des œufs sont des exemples parmi des milliers d'autres.
La plupart des allergènes contient des protéines. La pénicilline mais également d'autres médicaments, s'associent aux protéines lorsqu'ils pénètrent dans l'organisme.
Une personne peut être allergique à une substance, alors que cette même substance n'aura aucun effet chez une autre. De nos jours, les allergies peuvent être provoquées par un large éventail de facteurs déclencheurs ou d'allergènes intérieurs et extérieurs, qui se sont multipliés au fil des ans.
